为弘扬中医药文化，提升师生及公众对药膳的认知，倡导健康生活方式，湘杏学院首届药膳食疗文化节暨创新饮领健康未来饮品创新大赛决赛于2025年10月18日在航母楼二楼会议厅举办。出席本次活动的领导有：振农集团公司董事长李娜娜女士、湖南觅食喵商业连锁有限公司总经理杨英女士、长沙康思威盛股份董事长王楚杨先生、湖南中养健康生活董事长许喆先生、湖南中医药大学肖作为教授及湘阴校区党政办副主任袁盖湖老师。本次活动在湘阴校区药学系、中医系相关老师与领导的精心组织及学工部的协助下圆满完成。

下午1时，药膳食疗文化节开幕式准时开启。袁盖湖老师上台致辞，他强调药膳食疗是中医药文化的重要组成部分，举办此次文化节是传承与创新中医药文化的有益尝试，希望同学们能深入学习、积极实践，成为药膳食疗文化的传播者。随后，肖作为教授从专业角度阐释了药膳食疗的科学价值与文化内涵，鼓励参赛选手以赛促学，在比拼中提升对药膳食疗的认知与应用能力。紧接着，李娜娜女士结合自身经历，向参赛选手分享创业故事与产品销售经验，希望选手们的创新饮品也能锚定消费者需求，用品质和故事打开市场。最后，许喆先生分享了自己的工作经验，嘱咐参赛选手要深挖产品健康属性与文化内核，才能打通产销之路。

开幕式结束后，创新饮领健康未来饮品创新大赛决赛环节正式拉开帷幕。本次大赛设为初赛和决赛两个阶段，初赛在药学系和中医系老师的指导下，参赛团队围绕“创新饮领健康未来”主题完成作品初筛。最终11支参赛团队脱颖而出成功晋级决赛。

在决赛现场各参赛小组展示了多款兼具养生价值与美味口感的药膳食疗作品。选手们从食材选择、配方设计、烹饪工艺等方面详细介绍了作品的“药膳理念”，展现了对药膳食疗理论的扎实掌握与实践创新能力。评委们从文化内涵、营养搭配、制作工艺、口感风味等维度进行了专业评审。

经过激烈的角逐后，“御膳本草阁”团队谭鑫等人荣获一等奖；“九味玩家”团队王艺畅等人和“杏林膳语”团队刘洋涛等人荣获二等奖；“汽场全开”团队梁桂萍等人、“期末组什么”团队张德炜等人和“葳蕤阁”团队张梦真等人荣获三等奖。

此次药膳食疗文化节暨创新饮领健康未来饮品创新大赛的成功举办，不仅为学生搭建了一个展示专业技能、交流药膳创意的平台，更推动了药膳食疗文化的普及与传承，为中医药文化的创新发展注入了青春活力。相信在未来，湘杏学院将继续深耕中医药文化领域，开展更多特色活动，助力中医药文化的发展与传承。